Ingredienser:
1/2 paket pasta penne ca 250 g
2 paket bacon
1-2 kryddkorvar av valfri smak (jag valde chorizo)
1/2 creme fraiche orginal, ej lättvariant.
1/2 creme fraiche paprika & chili
Vattenmelon 3-4 tjockare skivor skuret i kuber
1 förp. fetaost skuret i små kuber
knappt 1/2 gurka skuret i stavar
1 liten burk majs
1 näve cocktailtomater skurna på hälften
1 grön paparika skuret i små bitar
Gör så här:
Koka pastan enl. anvisning
Stek bacon, sätt åt sidan och låt svalna. Jag brukar låta det svalna på papper för att fettet ska kunna rinna av.
Stek kryddkorven och sätt åt sidan och låt svalna.
Hacka alla grönsaker, blanda i creme fraiche och till sist bacon och kryddkorv.
Rör om väl och du har en supergod pastasallad.